مراقبتهای بعد از اعمال جراحی معده

مراقبتهای بعد از اعمال جراحی معده:

بعداز اعمال جراحی معده جهت کوچک کردن حجم معده ، توجه داشته باشید که نوشیدن مایعات شیرین و پرکالری ویا غذاهای پرچرب باعث ازدیاد وزن و بی فایده بودن عمل جراحی می شود.برنامه ذیل برای راهنمایی شما تدارک دیده شده است:

برنامه غذایی پس از عمل

هفته اول	روزهای 1 و 2	فقط مایعات شامل آب ، شیر کم چرب، چای ، قهوه
	روزهای 3 تا 7	ماست کم چرب تازه، آب گوشت پخته صاف شده(به تنهایی یا با سبزیجات پخته شده باشد)، آب مرغ پخته صاف شده( به تنهایی یا با سبزیجات پخته شده باشد) به میزان 1 تا 2 لیوان در روز
هفته دوم	غذاهای هفته اول +نیم مایعات مانند سوپ صاف شده- انواع آبمیوه های طبیعی( از مصرف آبمیوه های پاکتی خودداری نمایید) – کمپوت خانگی کم شکر
هفته سوم	غذاهای هفته اول و دوم + غذاهای معمول میکس شده و پوره شده مانند غذای کودک- فرنی کم شکر به میزان کم
هفته چهارم	از این هفته اگر احساس آمادگی می کنید، با خوردن لقمه های کوچک می توانید شروع کنید اما موارد ذیر را رعایت کنید: 1-غذاهای خیلی خشک و پرفیبر را انتخاب نکنید مثل:پیاز و تره فرنگی، همچنین از خوردن پوست میوه ها مانند سیب و انگور خودداری نمایید. سالادهای حاوی برگ و ریشه الیافی مانند کاهو و گوشت های خشک مانند سینه مرغ و بوقلمون وگوشت نیمه پخته ووپنیر پیتزا را نخورید.بطور کلی توصیه می شود که از غذاهای راحت و نرم استفاده کنید و سپس غذاهای دیگر را امتحان کنید. 2-ابتدا غذاهایی را که می توانید تحمل کنید را تست کنید البته نه فقط نوع غذا ، بلکه مقدار و حجم غذا نیز باید برای شما قابل تحمل باشد. از غذاهایی که در حد تحمل شما نمی باشد بصورت تکه شده نیز استفاده نکنید.

همیشه به خاطر داشته باشید که با وجود هر نوع عمل جراحی چاقی، مجموع کالری دریافتی شما از طریق غذا و مایعات باید با مجموع کالری که در همان روز می سوزانید یکی باشد. جدول زیر مقادیر کالری غذاهای مختلف را نشان می دهد که بهتر می توانید به محاسبه و کنترل کالری دریافتی بپردازید:

ماده غذایی		مقدار	کالری	ماده غذایی			مقدار	کالری
آب سیب		یک لیوان	90	زردآلو			100 گرم	50
آب نارنج		یک قاشق	4	زردآلو خشک			100 گرم	270
آجیل		یک لیوان	750	زردآلو کمپوت شده			یک لیوان	250
خرمای خشک		100 گرم	310	زیتون سبز خام			100 گرم	140
خیار		100گرم	15	زیتون سیاه خام			100 گرم	200
تخمه آفتابگردان		100 گرم	300	ساندویچ همبرگر			100 گرم	350
دسر		یک لیوان	180	کولا			100 گرم	40
کلم خام		یک لیوان	25	کیک			100 گرم	350
کلم فندقی		100 گرم	24	کیک یزدی			یک عدد	160
کله پاچه		100 گرم	190	گردو			یک عدد	30
کمپوت گیلاس		یک لیوان	190	آب گریپ فروت			یک لیوان	80
کنجد		100 گرم	580	گلابی			100 گرم	55
کمپوت آلبالو		100 گرم	90	گندم			100 گرم	340
آلبالو		100 گرم	60	گوجه فرنگی			100 گرم	15
آلوی زرد		100 گرم	75	سس گوجه فرنگی			100 گرم	105
آلوی قرمز		100 گرم	45	گوشت بره			100 گرم	330
آناناس		100 گرم	45	گوشت گاو			100 گرم	240
کمپوت آناناس		100 گرم	90	گوشت گوساله			100 گرم	200
اسفناج خام		100 گرم	25	باقلوا			100 گرم	540
آلوبخارا		یک عدد	15	بامیه سبز			100 گرم	40
دانه انار		100 گرم	60	برنج پخته			یک کفگیر	250
انجیرتازه		100 گرم	60	بستنی			100 گرم	190
انبه		100 گرم	60	به			100 گرم	30
انجیر خشک		100 گرم	270	بیسکویت			100 گرم	330
انگور		100 گرم	80	پرتقال			100 گرم	35
آب انگور		100 گرم	90	آب پرتقال			یک لیوان	110
بادام		یک عدد	10	پسته			یک دانه	8
بادام زمینی		100 گرم	560	پنیر سفید			100 گرم	210
باقلای خشک		100 گرم	360	پوره سیب زمینی			یک لیوان	180
دلمه متوسط		یک عدد	150	سمنو			یک لیوان	180
دوغ		100 گرم	15	سنجد			100 گرم	130
ذرت		100 گرم	80	سوپ گوجه فرنگی			100 گرم	30
ذرت بو داده با روغن		100 گرم	357	سوپ مرغ سبزیجات			100 گرم	30
رطب		100 گرم	150	نان سوخاری			یک قطعه	25
روغن حیوانی		100 گرم	890	سوسیس			100 گرم	300
روغن مایع و زیتون		یک قاشق	120	سیب			یک عدد متوسط	70
روغن جامد نباتی		100 گرم	900	سیب زمینی			100 گرم	75
ریحان		100 گرم	40	شکر			10 گرم	40
زبان گوساله		100 گرم	130	گوشت ماهی			100 گرم	100
زبان گوسفند	100 گرم		260		گوشت مرغ	100 گرم			200
گیلاس		100 گرم	60	جگر			یک سیخ 100 گرمی	80
لپه پخته		100 گرم	115	شکلات			100 گرم	500
لوبیا سبز		100 گرم	30	عسل			100 گرم	300
لوبیا سفید		100 گرم	340	فرنی			یک لیوان	200
لوبیا قرمزپخته		100 گرم	110	قارچ			100 گرم	27
لیمو ترش		100 گرم	42	ماکارونی پخته			یک لیوان	150
لیموشیرین		100 گرم	40	مربا			یک قاشق	54
مارتادلا		100 گرم	315	پودر نارگیل			100 گرم	550
مارگارین		100 گرم	850	نان			یک کف دست	70
ماست کم چرب		یک لیوان	110	نان جو			100 گرم	250
ماست کیسه ای		100 گرم	155	نان ساندویچ کوچک			یک عدد	70
ماکارونی		100 گرم	360	سس مایونز			100 گرم	720
پیتزا		یک عدد کوچک	700	چای تلخ			یک لیوان	0
تخمه آفتاب گردان		100 گرم	560	قند			یک حبه	10
تخمه کدو		100 گرم	600	چیپس			ده عدد	110
زرده تخم مرغ		یک عدد	50	حلوا ارده			100 گرم	500
تخم مرغ آب پز		یک عدد	70	حلیم بدون روغن			یک لیوان	180
تخم مرغ نیم رو		یک عدد	130	خامه			100 گرم	350
تن ماهی کم روغن		100 گرم	315	خاویار			100 گرم	300
توت سفید خشک		100 گرم	360	قهوه			100 گرم	2
کاکائو		1 قاشق چایخوری	10	هندوانه			100 گرم	23
کالباس		100 گرم	300	نان سبوس دار			100 گرم	218
کاهو		یک برگ	4	نان سفید			100 گرم	250
کباب برگ		یک سیخ	200	نخود فرنگی			100 گرم	92
کباب کوبیده		یک سیخ	270	هلو			100 گرم	45
کتلت		یک عدد	150	کمپوت هلو			یک لیوان	200
کرفس		100 گرم	13	هویج			100 گرم	40
کره		یک قاشق	100	خربزه			100 گرم	23
کشک		یک قاشق	60	خرمالو			یک عدد	80
کشمش		100 گرم	290	نارنگی			100 گرم	34

قوانین طلایی

1- بسیار آرام غذا بخورید حتی اگر خوردن تکه ای کوچک چندین دقیقه زمان ببرد.

2- غذا را خوب بجوید.بیشتر از حد معمول

3- باید از نوشیدن مایعات شیرین و گازدار مثل نوشابه و دلستر و داروهای جوشان خودداری کنید.زیرا حجم معده را بزرگ کرده و وجود حلقه را بی فایده می سازد.

4- در فواصل بین وعده های غذایی مایعات بنوشید و از نوشیدن مایعات همراه غذا خودداری کنید زیرا باعث افزایش حجم معده می شود. بطور معمول یک ربع قبل و یک ساعت پس از غذا مایعات ننوشید

5- غذا را قبل از خوردن به تکه های کوچک تبدیل کنید.

6- غذا را خوب بجوید و آرام قورت دهید.

7- وقتی اولین علائم سیری را حس کردید، خوردن را متوقف کنید. حتی خوردن یک قاشق اضافه باعث حالت تهوع شده و درد در اطراف حلقه حس می کنید

8- از ماه دوم بعد از عمل ، 2 روز در هفته به تمرینات ورزشی مثل دوچرخه سواری و پیاده روی و ایروبیک بپردازید.

توصیه های مهم:

از مواد قندی زودجذب مانند شکر و عسل و شکلات کیک و دسر و بستنی و میوه های آبدار و شیرین اجتناب کنید.

مصرف چربی ها و روغن را محدود کنید.چیپس و پفک را حذف کنید.سس مایونز و خامه را حذف کنید . مصرف زیتون و مغز آجیل را کم کنید.

حتما برای تهیه نمودار وزن ماهانه به پزشک مراجعه نمایید.

تور بعدی:توصیه های پس از جراحی ...